贵州新闻网

首页 > 正文

吃一口唇齿留香的几道菜,出锅后香飘满屋,家人朋友吃得停不住嘴

www.zqzskl.com2019-08-15

07: 57: 46食指移动

辣美蹄

1565135387496163333.jpg

配料:猪的前掌1000g

辅料:1/3小碗料酒,50克冰糖,1小碗葱(切),5片生姜,4片大蒜(切片),胡椒,草,天竺葵,丁香,茴香,甘草,肉桂,干山楂,干红辣椒,炒白芝麻

做法:

1.清洗猪脚并将它们揉成小块。用温水加热锅,将其煮在猪脚上,煮约10分钟;

2.用冷水冲洗猪脚并排干水以供使用;

3,在锅中加热两汤匙油,用小火将猪脚放入翻炒,慢慢炒至皮肤呈微黄色;

4,将一匙油放入锅中,冷油放入葱花1片,生姜5片,大蒜4瓣,胡椒,草果,香叶,丁香,茴香,甘草,肉桂,山楂,翻炒香。/p>

5,另一锅,在步骤4中将材料放入锅中和猪脚中,加入料酒,酱油,水;

6.大火煮沸后,继续煮15分钟,然后小火煮至汤厚,只剩下一半的量;

7.在锅中放入一大勺油。煮沸后,加入50克糖和炒糖。在中间加一大勺水;

8,已经油炸,直到糖的颜色很浓,呈现深色;

9.将腌好的猪脚放入锅中翻炒至所有糖均匀着色;

10.倒入一半的腌料,用大火收集果汁并转动;

11.炒至腌汁完全干燥后即可使用;

12,将冷油放入锅中,加入胡椒粉,红辣椒去香味;

13.将猪脚倒入锅中。加入一大勺水,翻炒至轻至干,撒上白芝麻;

[石锅辣香肠]

1565135429580140781.jpg

主料:猪大肠2000g,红辣椒20g,洋葱20g,色拉油1000g,盐5g,味精5g,生姜5g,大蒜5g,大蒜苗5g,姜米酒10g,盐水2000g

实践

1.火将在火中煮沸,洗净,在水中洗净,放入水中,在火中间取出1小时,切成2厘米长的切片,红辣椒,洋葱,姜,蒜和其他切片使用。大蒜笋切成1厘米长的部分。

2,火烧至5%或6%的热量先关火,放入油脂后稍加油炸颜色,取出沥干油。

3,将底油放入锅中,烧至60%加热,下红辣椒,生姜,大蒜,葱火麝香,加入盐,味精,脂肪肠,蒜苗,翻炒5秒,放锅中进入热石锅即成。

香辣鸡翅

1565135442364623540.jpg

配料:鸡翅,胡椒,胡椒,糖,酱油和料酒

实践

1.用鸡翅洗净,用料酒和酱油腌20分钟。

2.然后将油放入锅中,加热鸡翅并翻炒。

3.将腌制过的鸡翅倒入酱油和料酒中煎炸。

4.加入胡椒和胡椒粉,翻炒。

5.最后加入适量的热水,加些糖,盖上盖子,用中火煮。最后,加入适量的盐调味,然后用火来收集果汁。

酸辣炒蟹

1565135451051618037.jpg

配料:2只螃蟹

辅料:3个酸辣椒,1个蒜瓣,1个大姜,1个葱,2克盐,5克酱油,5克蚝油,3克醋,3克白糖,2克白胡椒,干适量的淀粉,30克油

做法:

1.洗净大闸蟹,加入盐和白胡椒粉5分钟;

2,蒜瓣,生姜,青葱,酸辣椒,切碎,制成酱,酱油,蚝油,醋调制酱汁;

3.用干淀粉均匀涂抹腌制大闸蟹的表面;

4,将油倒入锅中,加热,将干燥的蟹毛放入锅中煎至变色,取出即可使用;

5,将油放入锅中,搅拌下酱汁下的香气;

6.将螃蟹放入锅中,将其与酱汁混合;

7,淋上好酱,快速炒成味道;

菠菜与花生混合

1565135462281350757.jpg

做法:

菠菜应该洗净,切碎大蒜,胡椒和大葱切成细丝?

2.打开锅中的水后,取少量盐,倒入菠菜,烫伤1-2分钟,取出淋浴,沥干水分

3,在锅中烧少量油,然后将少许大蒜煮沸,倒入菠菜罐中。

4,参加花生,洋葱,胡椒粉,拌匀,加入盐调味,最后加入少量香油即可。

辣美蹄

1565135387496163333.jpg

配料:猪的前掌1000g

辅料:1/3小碗料酒,50克冰糖,1小碗葱(切),5片生姜,4片大蒜(切片),胡椒,草,天竺葵,丁香,茴香,甘草,肉桂,干山楂,干红辣椒,炒白芝麻

做法:

1.清洗猪脚并将它们揉成小块。用温水加热锅,将其煮在猪脚上,煮约10分钟;

2.用冷水冲洗猪脚并排干水以供使用;

3,在锅中加热两汤匙油,用小火将猪脚放入翻炒,慢慢炒至皮肤呈微黄色;

4,将一匙油放入锅中,冷油放入葱花1片,生姜5片,大蒜4瓣,胡椒,草果,香叶,丁香,茴香,甘草,肉桂,山楂,翻炒香。/p>

5,另一锅,在步骤4中将材料放入锅中和猪脚中,加入料酒,酱油,水;

6.大火煮沸后,继续煮15分钟,然后小火煮至汤厚,只剩下一半的量;

7.在锅中放入一大勺油。煮沸后,加入50克糖和炒糖。在中间加一大勺水;

8,已经油炸,直到糖的颜色很浓,呈现深色;

9.将腌好的猪脚放入锅中翻炒至所有糖均匀着色;

10.倒入一半的腌料,用大火收集果汁并转动;

11.炒至腌汁完全干燥后即可使用;

12,将冷油放入锅中,加入胡椒粉,红辣椒去香味;

13.将猪脚倒入锅中。加入一大勺水,翻炒至轻至干,撒上白芝麻;

[石锅辣香肠]

1565135429580140781.jpg

主料:猪大肠2000g,红辣椒20g,洋葱20g,色拉油1000g,盐5g,味精5g,生姜5g,大蒜5g,大蒜苗5g,姜米酒10g,盐水2000g

实践

1.火将在火中煮沸,洗净,在水中洗净,放入水中,在火中间取出1小时,切成2厘米长的切片,红辣椒,洋葱,姜,蒜和其他切片使用。大蒜笋切成1厘米长的部分。

2,火烧至5%或6%的热量先关火,放入油脂后稍加油炸颜色,取出沥干油。

3,将底油放入锅中,烧至60%加热,下红辣椒,生姜,大蒜,葱火麝香,加入盐,味精,脂肪肠,蒜苗,翻炒5秒,放锅中进入热石锅即成。

香辣鸡翅

1565135442364623540.jpg

配料:鸡翅,胡椒,胡椒,糖,酱油和料酒

实践

1.用鸡翅洗净,用料酒和酱油腌20分钟。

2.然后将油放入锅中,加热鸡翅并翻炒。

3.将腌制过的鸡翅倒入酱油和料酒中煎炸。

4.加入胡椒和胡椒粉,翻炒。

5.最后加入适量的热水,加些糖,盖上盖子,用中火煮。最后,加入适量的盐调味,然后用火来收集果汁。

酸辣炒蟹

1565135451051618037.jpg

配料:2只螃蟹

辅料:3个酸辣椒,1个蒜瓣,1个大姜,1个葱,2克盐,5克酱油,5克蚝油,3克醋,3克白糖,2克白胡椒,干适量的淀粉,30克油

做法:

1.洗净大闸蟹,加入盐和白胡椒粉5分钟;

2,蒜瓣,生姜,青葱,酸辣椒,切碎,制成酱,酱油,蚝油,醋调制酱汁;

3.用干淀粉均匀涂抹腌制大闸蟹的表面;

4,将油倒入锅中,加热,将干燥的蟹毛放入锅中煎至变色,取出即可使用;

5,将油放入锅中,搅拌下酱汁下的香气;

6.将螃蟹放入锅中,将其与酱汁混合;

7,淋上好酱,快速炒成味道;

菠菜与花生混合

1565135462281350757.jpg

做法:

菠菜应该洗净,切碎大蒜,胡椒和大葱切成细丝?

2.打开锅中的水后,取少量盐,倒入菠菜,烫伤1-2分钟,取出淋浴,沥干水分

3,在锅中烧少量油,然后将少许大蒜煮沸,倒入菠菜罐中。

4,参加花生,洋葱,胡椒粉,拌匀,加入盐调味,最后加入少量香油即可。

热门浏览
热门排行榜
热门标签
日期归档